Ciao, mi chiamo Maria Grazia, ma il mio nome d’arte è Melinda.
Ho sempre amato preparare dolci (….e mangiarli!) fin da ragazzina, perchè ho avuto la fortuna di avere una mamma che ci ha tenuto particolarmente a fare seguire a me e ai miei tre fratelli un’alimentazione sana e bilanciata, evitando merendine confezionate e quindi ci proponeva le sue specialità. Infatti prediligo preparare i dolci da consumare a colazione o a merenda. Oggi le mie ricette vengono testate dalle mie due figlie e da mio marito che è un golosone irrefrenabile.
Custodisco gelosamente un’agenda che mamma mi ha regalato vent’anni fa circa (purtroppo da quasi tre anni è mancata), scritta di suo pugno con alcune ricette dolci e salate.
Continuo a consultare quell’agenda anche oggi, sia perchè per me significa sentirmi unita a lei, sia perchè faccio fatica a memorizzare tutte le quantità ed i passaggi di ogni ricetta.
Nell’era di Internet e della digitalizzazione io ancora LEGGO e SCRIVO, scrivo e leggo. Sono fatta così.